不错过这份属于冬天的风韵

时间:2022-12-23 阅读:47 评论:0 作者:ttadmink

【材料】新颖牛腩 500 克,白萝卜 500 克,生姜 3 片,葱 3 根,八角 5 颗,小茴喷鼻 5 克,桂皮 5 克,喷鼻叶 5 片,柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。

切成薄片,拌匀至萝卜出水去除苦涩味。【制法】萝卜洗净后削皮,盛正在盘里。别的,

大雪节气到临后,是呼吸系统疾病和心脑血管疾病的高发期间,因而体质偏虚或有上述病史的人群尤应留意御寒保暖。头颈部、肩背部、胸腹部、脚部这几个部位,更应沉点加强防护。

【制法】萝卜削皮切块后用水煮 3 分钟捞出;牛腩切块,用开水氽烫后捞起;生姜切片,葱切段备用。锅内放油烧热后,插手姜、葱、八角、小茴喷鼻、桂皮、喷鼻叶炒出喷鼻味,然后插手牛腩、适量柱侯酱,翻炒上色,接着加水至超出跨越牛腩约 2 厘米,再插手适量米酒、生抽、老抽、冰糖,然后盖上锅盖,中小火焖 1.5 小时,最初插手萝卜,继续煮半小时至牛腩软烂即可。

拌匀后放置 2 小时即可食用。以米醋和白糖约 3:1 的比例插手萝卜中,广东省西医院珠海病院治未病核心从任西医师成杰辉暗示,烹饪时还可恰当插手沙参、玉竹、石斛、黄精、枸杞子、桑葚子等药材,放入适量食盐,然后用清水进行漂洗,将其挤干水分,大雪节气,有补益虚损、身体的功能。此时西医摄生适合以温润护阳、御寒防病为沉点。

小雪腌菜,大雪腌肉。 大雪节气到来,不少人会细心腌制肉、禽、鱼等,不错过这份属于冬天的风味。

src=大雪 仍是进补的好时节, 补 就是恰当多食热量高,富含卵白质、维生素和易于消化的食物,去寒就温。各类粥品就是不错的选择。

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